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小龙虾怎么做好吃?小龙虾的做法步骤

日期: 2019-05-09 作者: xsj 来源:未知 打印本页
       小龙虾因其肉多,而且肉质鲜美,被制成多种料理,受到了人们普遍的欢迎。小龙虾的做法多种多样,今天就为大家介绍一下麻辣小龙虾的做法!

 
 
       材料:小龙虾    、干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、大蒜、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、盐、白酒、蚝油、辣酱

 
 
       做法:

皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味;放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。

放入洗净的小龙虾翻炒均匀,淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味。

看到小龙虾卷曲后,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。


 
 
       除了麻辣小龙虾,小龙虾的做法还有很多,十三香小龙虾、干煸小龙虾、卤煮小龙虾、白灼小龙虾、蒜蓉小龙虾等等,小龙虾的所有做法在新食纪都能学到,想学小龙虾,就赶紧来新食纪吧!

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